ניקוי וחיטוי הינן פעולות חשובות והכרחיות במערכת בטיחות המזון בכלל עסקי המזון- מפעלי ייצור, מסעדות, קייטרינג וקמעונאות. באמצעותן ניתן להסיר חיידקים ואורגניזמים הגורמים למחלות וכך למנוע הרעלת מזון, מאפשרות שמירה על חומר המשטחים מבלאי, הפחתת סיכון לזיהום מאלרגנים (לדוגמה אגוזים וזרעים)והפחתת סיכון של כניסת מזהמים למזון- לכלוך, שערות או שאריות מחומרי אריזה.
נהלי ניקיון לא יעילים עלולים לגרום למחלות ולהרעלת מזון לכן חשוב מאוד להקפיד על ניקיון וחיטוי. במגזר התעשייתי, קיטורית מהווה פתרון אידאלי לחיטוי וניקוי המפעלים. כמה מיתרונות השימוש בקיטורית במפעלי מזון:
שימוש מופחת במים– חיסכון בצריכת מים וניקוז. כך המפעל יכול לחסוך עלויות ומשאבים.
הפחתת נזק למתקני המפעל– ניקוי באמצעות קיטור מבוצע ע”י לחץ אדים יבש (שחון), ולכן ישנם מקרים רבים בהם ניתן לנקות באמצעות קיטור גם ציוד חשמלי ללא חשש מנזק. הקיטורית מאפשרת הגעה לכל חלק וחלק במערך הייצור ולעיתים רבות חוסכת את שלב פירוק המכונות.
פתרון ניקוי ללא שימוש בכימיקלים– באמצעות השימוש במכונות אלו לא נוצר כל נזק למתקני המפעל, המוצרים ובייחוד לעובדים אשר לא נחשפים לכימיקלים. אין צורך לנקות בצורה ידנית חלקים שקשה להגיע אליהם, או להתמודד חלילה עם סכנת החלקה ונפילה של עובדים. הקיטורית מגיעה לכל חלק וחלק במתקני המפעל.
שימוש במחולל קיטור מאפשר רמה טובה ואיכותית יותר של ניקיון וחיטוי. באמצעותו ניתן להסיר שאריות מזון, מזהמים ואלרגנים בצורה יעילה.
אנו מציעים מגוון קיטוריות: החל מקיטוריות קטנות בעלויות נמוכות ועד קיטוריות תעשייתיות גדולות שמתאימות לעבודה בחללי ייצור, מאפיות, תעשיות המזון ועוד. מורן טכנולוגיות מספקת מגוון מכונות מתקדמות שהופכות את הניקיון ליסודי ויעיל במיוחד.
לייעוץ והכוונה מדויקת מוזמנים לפנות אלינו: 08-8696655 או ל-WhatsApp 054-3696774
